Se creo como una Empresa familiar artesanal, dando así origen a la reconocida Bombones Córcega, ganó prestigio y preferencia por la alta calidad de sus productos, lo que le permitió conquistar rápidamente la preferencia del público local, nacional e internacional.

Actualmente mantiene su liderazgo en el país por su calidad y prestigio. La diversidad de formas, sabores y colores, hacen que nuestros productos lleguen a todo el público consumidor, por eso Bombones Córcega es un buen regalo para todos los gustos. Don Juan Rothschild con algunos utensilios, un horno y se supone que con mucha ilusión, inició una singladura que las posteriores generaciones han mantenido fielmente hasta nuestros días, respetando y guardando con celo nuestras antiquísimas recetas lo que nos da por finalidad "el prestigio de lo bien hecho".